氷感庫 - 業務用冷蔵庫 スタンダードタイプ テーブルタイプ 恒温高湿タイプ リーチインショーケース プレハブタイプ 車両・輸送コンテナタイプ
  • 氷感とは
  • 氷感の効果
  • 氷感熟成
  • 各分野のメリット
  • お客様の声
氷感とは
氷感庫内に特殊な静電エネルギーを安全かつ安定して加える事により、食材の鮮度を保持する技術です。 希少価値のある素材を鮮度良く保存します。冷凍しない為、味を落とすことなく、より良い状態でお客様へのご 提供が可能になります。ロスの削減にも大変効果的です。
業務用冷蔵庫,長期保管,鮮度保持,長期保存,静電場,高電圧,鮮度,低温熟成



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